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紅薯愈合糖化庫(kù)是一種專門(mén)用于紅薯愈合傷口、糖化及保鮮儲(chǔ)存的庫(kù)房，它在紅薯保鮮儲(chǔ)存過(guò)程中起著重要作用。

功能特點(diǎn)：

1、愈合傷口：紅薯在采摘、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中難免會(huì)受到損傷，經(jīng)過(guò)高溫愈合處理，可以促進(jìn)紅薯外表皮的新陳代謝，加快損傷愈合和修復(fù)，減少細(xì)菌真菌感染，從而防止紅薯過(guò)快腐爛。

2、糖化作用：糖化是指將紅薯中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程使得紅薯的口感更加甜美。愈合糖化庫(kù)通過(guò)控制溫度、濕度和氣流等條件，加速紅薯的糖化過(guò)程，提高紅薯的糖度。

紅薯愈合糖化庫(kù)優(yōu)勢(shì)：

1、提高品質(zhì)：通過(guò)高溫愈合糖化的紅薯，傷口得到愈合，糖度得到提升，口感更加甜美，品質(zhì)顯著提高。

2、延長(zhǎng)儲(chǔ)存期：由于紅薯在愈合糖化過(guò)程中減少了細(xì)菌真菌感染的風(fēng)險(xiǎn)，因此可以延長(zhǎng)儲(chǔ)存期，減少損耗。

3、提升價(jià)值：可以為農(nóng)戶和企業(yè)帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)收益。